토마토 수프카레가 좋다고 말해~!!!

 

 

매트 때문에 무슨 스튜디오에서 색지깔고 찍은 것 같네 ㄱ-

 

 

1. 버터에 소고기를 넣고 볶다가 소금 먼저 조금 친다.

 

2. 겉이 대충 익었으면 큰 토마토랑 양배추 썰어 넣고 아스파라거스와 양송이를 조사 넣는다.

 

3. 그 뒤로 물은 넣지말고 채수가 생길때까지 뚜껑덮고 강불에 익힌다.

 

4. 토마토와 양배추가 살짝 흐물해지면 주걱으로 저어준다.

 

5. 실온에 잠깐 놔둔 우유랑 물이랑 대충... 비율은 모르겠고 재료 자작하게 잠길 정도로 붓는다.

 

6. 다시 끓기 시작하면 치킨스톡과 고체카레를 함께 넣어서 또 저어준다.

 

7. 기호따라 맛소금 좀 치고, 감자전분 푼 물은 넣어도 되고 안넣어도 되고...

 

8. 원하는 느낌이 들 때 까지 끓인다.

 

9. 뭔가 다 된 것 같으면 그릇에 담아서 파슬리와 후추를 뿌리고 퍼먹으면 됨

 

 

단 맛이 없는 토마토를 쓰면 살짝 신 맛이 나서 뭔가 입맛이 생기고

단 토마토를 쓰면 하이라이스 맛이 나서 좋음